竹笋鸡的家常做法大全 竹笋鸡的家常做法大全视频

悦刻正品直通车2025-06-09 23:54:419

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本文目录

  1. 清远竹笋煲鸡的竹笋做法竹笋做法做法
  2. 竹笋鸡的做法
  3. 酸辣竹笋鸡的做法

清远竹笋煲鸡的做法

竹笋切片焯水后泡一下冷水,放锅中加鸡汤煮1小时,鸡的家常鸡的家常清远麻鸡剁块用料酒 、大全大全姜片、视频葱花、竹笋做法竹笋做法盐、鸡的家常鸡的家常鼓油腌制2小时入味 ,大全大全将腌制好鸡肉加入笋煲中滚煮30分钟后可以了 !

竹笋鸡的做法

主料

鸡半只竹笋适量

大葱姜

蒜青椒

生抽

竹笋烧鸡的做法步骤

1.准备工作,将所需食材备齐

2.将鸡放冷水里,水烧开,洗去血水

3.把调料放锅里爆香 ,加鸡肉翻炒,再加生抽

4.加入竹笋翻炒

5.大火烧开转小火

6.煮熟前15分钟加入青椒,静候上桌,美味出锅 。

7.竹笋是自家晒干的,喜欢的食材之一,老家屋子后是成片竹林,美味绿色的食材 。超市的鸡现在一般一小时就能熟透 ,不如土鸡味道好。去年的竹笋还剩这么一丢丢 ,今年的还没寄来,青黄不接啊。因为放了生抽,所以盐也免放了。

小贴士

花椒干辣椒等调料因家人口味而异 。

酸辣竹笋鸡的做法

1.鸡肉切成块 ,洗净备用。最好选择肉鸡 ,不要选柴鸡

2.把生姜切成厚片,蒜拍破 。泡萝卜切片 ,泡椒改两刀放入泡椒水中

3.锅内倒入油,可以多一些,然后把八角,三奈 ,桂皮,干辣椒,干花椒,姜蒜倒入锅中,翻炒片刻倒入鸡肉,煸炒,炒干水分

4.鸡肉炒干水份后倒入清水 ,然后将泡萝卜片和泡椒连同泡椒水倒入锅中

5.等锅内烧开后,到处泡发好的干竹笋,慢慢炖。竹笋熟了之后倒点白胡椒粉就可以出锅了 。

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